Hecke und Mensch stehen seit Jahrtausenden in enger Beziehung. Hecken waren nicht nur Feld- und Weidegrenzen, sondern sie spendeten Medizin und Nahrung. Am Beispiel ausgewählter Sträucher werden wir die Verwertbarkeit in der Küche und als Heilmittel kennenlernen. Manche Heckensträucher, wie Holunder oder Weißdorn galten als Wohnsitze der Götter und Geister. Deshalb ranken sich um Hecken viele Mythen und Legenden, von denen einige erzählt werden. Außerdem sind Hecken enorm wichtig für den Naturhaushalt, beispielsweise als Nahrung und Schutz für Vögel und Insekten. Ein ganztägiges, praxisorientiertes Seminar zum Thema "Heckensträucher - Medizin, Nahrung und Schutz". Je nachdem, was wir in der Natur entdecken, fertigen wir daraus eine Heckenmedizin (Tinktur) und/oder einen Heckenlikör.  

Referent:
Rudi Beiser, La Luna Kräutermanufaktur, Dozent und Buchautor

Kosten:
Kursbeitrag € 75,-, Mittagessen € 15,-

Anmeldung/Kontakt:
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