Jerusalem fasziniert: Die Stadt mit ihrer rund 4.000 jährigen Geschichte ist Pilgerziel und Zentrum dreier Weltreligionen. Ihr kultureller Reichtum prägt auch die Kulinarik. In den letzten Jahren entwickelte sich die Levante-Küche zum internationalen Food-Trend. Spezialitäten aus dem Nahen Osten – etwa Hummus, Tabouleh oder Shakshuka – gelten als schmackhaft, gesund und hip.

Zwischen dem Essen sprechen Persönlichkeiten über die Küche, aber auch über die Sorgen und Hoffnungen einer umstrittenen Region. Wir erwarten Direktor Hanno Loewy (Jüdisches Museum Hohenems), die Köchinnen Randa und Yusuf Al Hage (Kursleiter*innen für Libanesische Küche an der VHS) und Hamze Aloush (Kursleiter für Syrische Küche an der VHS).

Aperitif um 18.30 Uhr, das Menü wird ab 19 Uhr serviert.