In diesem Vortrag geht es um die Gestaltung der Mahlzeiten für pflegebedürftige Menschen. Wir gehen auf einige grundlegende Themen ein- Energiebedarf, Eiweißversorgung, Gewichtsverlauf, Mangelernährung. Berücksichtigung finden auch mögliche Einschränkungen bei der Nahrungsaufnahme wie z.B. bei Parkinson, Demenz oder neurologischen Erkrankungen. Es werden Möglichkeiten zum Anreichern und zur Konsistenzveränderung der Nahrung vorgestellt, ebenso wie Ideen für Zwischenmahlzeiten und den Einsatz von Trinknahrungen.

Referentin: Mag.a Birgit Kubelka, Diätologin, aks Gesundheitsbildung
Zeit: Dienstag, 8. Okt. 14.30 - 16.00 h
Ort: Treffpunkt an der Ach, Höchsterstraße 30, Dornbirn
Information und Anmeldung: Amt der Stadt Dornbirn, Soziales, Pflege und Senioren, T 05572 306 3305