Linsen, Kichererbsen und Bohnen spielen in der Arbogaster Küche eine bedeutende Rolle. Sie sind kalorienarm, dafür reich an Nährstoffen, Eiweiß, Vitaminen und Folsäure. Das Team um Küchenchef Simon Gamper zeigt beim dreigängigen Slow-Food-Menü, wie kreativ und schmackhaft Hülsenfrüchte zubereitet werden können.
Kosten: € 35,-- (für Mitglieder von Slow Food Vorarlberg nur € 30,--) für den Aperitif und das dreigängige Menü, exkl. Getränke
Beginn mit dem Aperitif um 18:30 Uhr, das Menü wird ab 19 Uhr serviert.
