Andrea und Wolfgang Saaler, Wirte im Werkraumhaus Andelsbuch, laden zum Streifzug durch heimische Wälder und Wiesen ein. Außergewöhnlicher Schauplatz des kulinarischen Treffens ist der ehemalige, in den letzten Jahren sorgsam sanierte Wälderbähnle-Bahnhof in Doren-Bozenau.
Literarisches präsentiert zwischen den Gängen Michaela Bilgeri, Schauspielerin und Chefredakteurin des „Landjäger“-Magazins. Vor dem Essen empfiehlt es sich, den Naturspielraum rund um den Bahnhof zu erkunden.

Plätze zum „Tafeln im Bregenzerwald“ können bei Bregenzerwald Tourismus gebucht oder in Form von Geschenkgutscheinen erworben werden.